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AKMAL ANUAR北京麗思卡爾頓呈現美食藝術盛宴

2017-03-15 來源:  熱度: 舉報
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Akmal Anuar將于4月14日至16日做客巴羅洛餐廳,與意大利廚師Amedeo Ferri攜手,將亞洲現代風格融入純正時令意大利美味,呈現非凡美食藝術盛宴。

 

北京麗思卡爾頓酒店榮邀曾獲全球最佳50家-亞洲排名第一餐廳稱號的主廚

Akmal Anuar來自于新加坡,一個堪稱美食天堂的國家。Akmal說自己的成長伴隨著新加坡的街頭美食文化,他很小的時候就在父母的美食檔口幫忙烹飪,成為廚師也是命運使然。他常年周游世界各地,新加坡的濃郁口味、中國的美食文化、日式的精致擺盤和歐洲的米其林精選,都成為他的靈感來源,形成其獨特的亞洲融合烹飪風格。他以源源不斷的熱情和孜孜不倦的努力,很快嶄露頭角并占得一席之地,成為亞洲美食界的明星。
2009年至2012年期間,他主理的餐廳Iggy’s連續獲得圣培露全球最佳50家餐廳獎項,并于2012年排名亞洲第一,連續3年問鼎亞洲美食評鑒指南;2014年移居迪拜并于2017年開設了自己的餐廳,在開業僅3個月的時間內獲得由迪拜《Timeout》雜志評選的最佳新開業餐廳。
Akmal喜歡將不同口感和味道的食材進行創意搭配組合,研究新的烹飪方法和口味,并不斷更新菜單。本次北京之行特別呈現5道式定制午餐和7道式定制晚宴,挑選的均為招牌菜品,包括美石、生蠔配甜梨涼湯、鵝肝配意餃和黑松露、章魚配洋姜蓉和澳洲和牛配芝麻菜等。
“Akmal特別注重食物的味道、形狀和顏色、堅持用新鮮食材打造時尚前衛的菜品質地和口感。”,北京麗思卡爾頓酒店總經理文睿珂(Patrick Weder)先生表示:“很榮幸可以請到Akmal蒞臨巴羅洛餐廳,為真正的美食家打造非凡美味盛宴。”
 以意大利皇冠酒區BAROLO命名的餐廳,處處洋溢著意大利的浪漫與熱情。融合傳統與現代菜品的精髓,帶來煥然一新的體驗。美食與美酒的完美搭配,打造致臻享受。特別設置的私密就餐空間,營造出尊享的專屬感。
 

羅洛餐廳
 
2017年4月14、15和16日

5道式定制午餐:上午11:30至下午2:00
 
價格:人民幣588*每位
7道式定制晚宴:晚6:00至10:00
 
價格:人民幣1188*每位
 
      人民幣1588*每位(含4款配餐酒)
 
垂詢或預訂,請致電:010-5908 8151
 
*以上價格另需加15%服務費
 
 
關于北京麗思卡爾頓酒店
 
北京麗思卡爾頓酒店于2007年12月開業。位于CBD商業核心區,距北京首都國際機場45分鐘車程,名勝古跡和文化地標皆近在咫尺。秉承經典麗思卡爾頓風格,酒店共擁有305間豪華客房,6家餐廳及酒吧,包括巴羅洛意大利餐廳,玉中餐廳,香溢全天候餐廳,麗思卡爾頓酒吧 ,大堂吧和大衛杜夫會所。其它設施包括麗思卡爾頓水療中心,健身中心,室內游泳池,1100平方米的會議空間,648 平方米的宴會廳和北京唯一一座酒店式獨立婚禮堂。
 
更多信息請登陸:
http://www.ritzcarlton.com/en/Properties/Beijing/Default.htm
 關于麗思卡爾頓酒店集團
 
麗思卡爾頓酒店集團總部位于美國馬里蘭州切維切斯,目前在全球30余個國家和地區運營超過90家酒店,并在世界各地開發興建40多個酒店及住宅項目。麗思卡爾頓禮賞®會員現可將會籍與萬豪禮賞獎勵計劃®及SPG俱樂部®合并關聯,快速獲得會籍匹配,無條件轉移積分,同時尊享多重禮賞計劃。查詢詳情或預訂,請訪問集團網站

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